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ヨメとムスメ(3歳)の3人暮らし。アメリカに渡ってSUSHI BARを開くのが夢。コメントくれると小躍りして喜びます。                                          


by h-trujillo
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すんません

ブログ、お引越ししちゃいました。

新しいのはココです。
# by h-trujillo | 2009-01-28 01:40 | その他お知らせ

スペアリブ

スペアリブ_f0131576_23202691.jpg


なんか今年もいろいろありました。

今年の初めは今頃東京にいる予定だったんだけど。
今は宮崎にいるし。

前進してるからなんら問題はないんだけど。
いろいろあるなあ、生きてると。

でも今年もウチの家族は仲良くハッピーな一年でした。

たぶん。

今年最後のレシピはこちら
# by h-trujillo | 2008-12-26 23:32 | 『主菜』

味噌ミートソース

味噌ミートソース_f0131576_23531991.jpg

宮崎の職場に来てよかったこと。

休みが増えた。





や、前の職場がおかしいかっただけなのだが。

出勤日数が30日中28日とかだったからね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。




ま、そんなワケでこっちに来てから結構家族と向き合って生活できてたりするのでとても良い日々を送っております。

そんな感じなので結構料理とかもじっくり作れたりしてます。
今日は味噌風味のミートソースなんて作ってみました。

なんかもうまさに海外行った時を見据えてのメニューって感じですね。

この時のホワイトソースと一緒にドリアにしてみました。

なんかもうこってり系の見た目なんですがめっちゃヘルシーな料理です。
普通にベシャメル作るよりこっちのほうが簡単にできるしね。

味噌ミートソース_f0131576_052851.jpg


あまったミートソースは普通にパスタと合わせても美味しかったです。

味噌ミートソースのレシピはこちら
# by h-trujillo | 2008-12-05 00:14 | 『食事』
今夜は塩ちゃんこ  そして近況報告_f0131576_23105441.jpg


まーなんつーか。

最後に更新した跡が7月なのでほぼ5カ月くらい放置してたブログですが。
少しだけ生活が落ち着いたので再開します。

ますは近況報告。

引っ越しました。
そして職場が変わりました。

んでもって店を出す話はいったんストップになりました。

で、今は宮崎県は都城っつーとこにいます。

東京に店を出す、ってのを全く諦めた訳ではないんだけど、自分自身の最終のユメはアメリカに渡ってSUSHI BARをやるってことなので。
それに向けてちょっと軌道修正かけてました。
この3か月くらいで。

まー、とりあえずどんな感じに行動してるか、っと言いますと、とある会社に転職しました。
そこの会社、っつーか今お世話になってる会社は、今年CanadaにSUSHIレストランをオープンさせたばっかりの会社なんですが。
そこの海外勤務スタッフとして応募して採用されちゃったワケです。

今はそこの会社の国内店舗で研修中なんですけどね。
はやければ来年の今頃はCanadaに渡ってるかもしれません。
早く行けるか遅くなるか、は自分次第なんですけど。

そんなワケでここ最近、転職に関してのバタバタでPCからめっこり遠ざかっていたわけなんです。
でもま、ぼちぼちとやって行こうかと思ってますんでよろしくお願いします。

今夜は塩ちゃんこ  そして近況報告_f0131576_23224784.jpg


そんな本日の家族団らんは塩ちゃんこ鍋でした。

鍋なので具材はお好みでやっちゃってください。
出汁の分量だけアップしときますねー。

シンプルな塩ちゃんこのベース
# by h-trujillo | 2008-12-01 23:28 | 『主菜』

思うこと その1

ここ1週間くらいいろいろと考えてました。
仕事のこと、自分のこと、を。
パヒューム聴きながら。ww

自分のノートに書き留めておけばいいんだろうけどあえてここで晒してみようと思う。

暇な人はのぞいてみよう。
# by h-trujillo | 2008-07-17 00:14 | 仕事のこと